Oruk kaç dakikada pişer? Tepsiyi zeytinyağı ile yağlayın ve 150 °C’de yaklaşık 30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Eğer vaktiniz yoksa 200 °C’de 15 dakika da pişirebilirsiniz. Oruk hangi yöreye aittir? Türk yemek kültüründe, özellikle Çukurova bölgesinde, Adana, Antakya ve Gaziantep sofralarında yer bulmuştur. Ülkemizde ise birçok ilde “içli köfte” yapılır ve Hatay’da sadece oruk olarak adlandırılır. Hatay oruk nedir? Türkiye’de içli köfte Çukurova ve Doğu bölgelerinde farklı tariflere göre hazırlanır ancak sadece Hatay’da Oruk olarak adlandırılır. Oruk’u diğer içli köftelerden ayıran en önemli özellik dış hamuruna kıyma, sinirli dana eti eklenerek yoğrulmasıdır. Oruk kebabı hangi yöreye ait? Kilis’in yöresel…
Yorum Bırak