Hangi marul daha iyi? Verilere göre fenolik bileşikler özellikle kırmızı marulda yeşil maruldan daha fazladır. Bu nedenle kırmızı marul günlük beslenmede iyi bir antioksidandır. “Iceberg marul” olarak da adlandırılan iceberg marul, genellikle en düşük besin değerine sahip marul türüdür. Marul ne zaman yenmez? Marul yılın her zamanında bulunabilen bir sebze olsa da, daha taze ve sağlıklı olduğu zamanlar vardır. Marul, Ekim-Kasım ve Şubat ayları arasında taze olarak yenebilen bir sebzedir. En taze olduğu ay Kasım ayıdır. Kıvırcık ve marul aynı şey mi? Kıvırcık, Navel, Yedikule gibi bitkilerin hepsi aynı zamanda marul türüdür. #Salata #Kıvırcık #Yedikule #Navel #Tohum #Fide. Kırmızılaşan marul…
Yorum Bırak